miércoles, 23 de noviembre de 2011

Spaghetti a la brasilera (receta, si , si, si)


Spaghetti a la brasilera
Rinde: 3 porciones
Ingredientes:
·       * Aceite. 2 cdas soperas
·       * Cebollas picadas.2
·       * Panceta ahumada picada. ½ taza tamaño té
·       * Puré de tomate. 1 taza tamaño té
·        *Porotos en conservas escurridos. 1 lata
·       * Spaghetti cocidos al dente. 325gs
·        *Perejil picado. c/n (para espolvorear)
Preparación:
Verter el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla y la panceta. Adicionar el puré de tomates y los cubos de caldo disueltos en el agua caliente. Dejar que rompa el hervor y cocinar 10 minutos. Añadir los porotos y mezclar con la pasta. Espolvorear con perejil picado. Servir

sábado, 19 de noviembre de 2011

ViDa...


Ya perdoné errores casi imperdonables.
Trate de sustituir personas insustituibles,
de olvidar personas inolvidables.

Ya hice cosas por impulso.

Ya me decepcioné con algunas personas ,
mas también yo decepcioné a alguien

Ya abracé para proteger .
Ya me reí cuando no podía .
Ya hice amigos eternos.
Ya amé y fui amado pero también fui rechazado.
Ya fui amado y no supe amar.

Ya grité y salté de felicidad.
Ya viví de amor e hice juramentos eternos,
pero también los he roto y muchos.

Ya lloré escuchando música y viendo fotos .
Ya llamé sólo para escuchar una voz .

Ya me enamoré por una sonrisa.
Ya pensé que iba a morir de tanta nostalgia y ...

Tuve miedo de perder a alguien especial
(y termine perdiéndolo) ¡¡
pero sobreviví !!
Y todavía vivo !!
No paso por la vida.

Y tú tampoco deberías sólo pasar ...
VIVE!!!

Bueno es ir a la lucha con determinación
abrazar la vida y vivir con pasión.

Perder con clase y vencer con osadía,
por que el mundo pertenece a quien se atreve
y la vida es mucho más para ser insignificante.
Charles Chaplin
La mayor recompensa de nuestro trabajo no es lo que nos pagan por él,sino aquello en lo que nos convierte.- J.Ruskin.

MuNdIaL..


Naci en el 86´, año mundial si los hubo, como es este año 2010, pero distinto. Cuando en el 86´ los problemas políticos y sociales generales eran “tapados” por la fiebre mundialista, los que “tenían la voz cantante” eran unos pocos, aunque salían y luchaban en las calles a pesar de que eran catalogados por la mayoría como “revoltosos” y demás epítetos mucho mas denigrantes pero  igual se cargaron la posmodernidad y la recuperada democracia al hombro, sin importar mucho lo que digan y siguiendo a su corazón.
Pero en este año 2010, cuando el mundial significa mas plata para Pepsi y Nike y si Messi le pone garra a la camiseta como en el Barcelona y si Maradona nos sacara otra vez campeones (capaz que tiene una cierta iluminación y aprende a ser DT como lo fue en su momento como jugador, y sino pidamos a Bianchi), la popular sale a la calle por todos y cada uno de los motivos mas inverosímiles y a la vez mas importantes que hay: el trabajo. El trabajo dignifica, honra… ¡Que palabras! ¿HONRADEZ? ¿Que es eso? ¿Sabrán los que hasta el año que viene siguen siendo nuestros titiriteros? ¿Sabrá lo que es la honradez y el trabajo el que hace 3 meses no los “arregla” a los maestros? Soy de Bs As, provincia, pero hace 4 meses que vivo en Neuquén y hace 3 meses que mis primos están sin escuela… ¿Es sano para un chico no leer, ni escribir, ni formar su opinión propia? Todos nos jactamos de que Marcela y Felipe son chicos que no tienen opinión propia, ¡Pobres! ¡30 años tienen! Dejémonos de hacer un mundo de problemas en torno a gente que se educo, que se instruyo y preocupémonos por los de Jujuy, Salta, Neuquén y demás lugares donde los maestros salen a reclamar un peso más y dejan a nuestros hijos, hermanos, nietos sin educación. Por que todos los problemas son tapados con mundiales, cruces políticos por nietos expropiados, si Sarkozy prohíbe el uso de velo en Francia y si Japón crea armas nucleares en microchip y ellos siguen jugando en la vereda con los vecinitos, en vez de cultivarse…dentro de 20 años ellos, estos chicos que el año pasado no llegaron a 180 días de clases, y que este año van por peor camino, van a ser presidentes, diputados, senadores, gobernadores…y ustedes pensaran: “vos no viviste nada nena” pero pienso, y creo que si los Sres. abogados que tenemos por legisladores, jueces y dirigentes nos garantizan salud, educación y seguridad de esta manera, no quiero pensar que van a ser estos chicos con algún cargo del tipo antes detallado! Garanticemos EDUCACION para todos, opinión para todos, y todos vamos a ser mejores ciudadanos, mejores prójimos…y sino bueno, vayamos a comprar un tele para ver el mundial en HD… ¡Va a estar espectacular!

TeMpEsTaD..


No basta caminar buscando
Esa salvación al otro lado
Del rio, del mar, todo se revuelve
Y vuelve y ataca, y mata
Duelo, comienzo, fin, comienzo
Sentidos que se enmudecen
Personas que se aparecen
Y sigo siendo solo yo
Y mi dolor, este dolor que no cesa
Que crece y se alimenta en mis entrañas
Quiero ser yo, volver a ser yo
Mi único ser que estaba dormido
Sintiendo como otro corazón
Sufriendo sin ser yo
Te vi. Mi corazón te sintió.
Tristes días grises, tempestades
Pies descalzos juntando caracoles
Lo que quedó, lo poco que quedó
De algo tan inmenso como el Universo
De algo que sólo reí yo
Y aquí estoy, escribiendo, sintiendo
Este dolor…tan mío…tan tuyo
Tan nuestro…
Si entendieras algún dia,
Si pudieras ser mi sendero,
Mi luz, mi guía, mi sentido
De nuevo, ayer, hoy, mañana…
No pienso rendirme ante tu locura
No pienso dejar de ser otra vez
No pienso otra cosa que en volver
A ser yo, a no perder, a perderte…
Y sigo aquí regando el fruto
Crece la flor, se hace grande y hermosa
Siente los rayos del sol,
Las gotas de agua,
La tierra que lo abriga,
No faltes nunca, no te vayas de mi…

No dejes aquí lo que siempre fue nuestro, somos uno, somos la tempestad en la tormenta…


viernes, 18 de noviembre de 2011

Te ExTrAñO Martín..

Una vez dijiste que...

"El moho. Si eso, el moho de la costumbre te puede llegar cualquier día, con cualquier persona. Dicen que se puede seguir amando a una persona "a pesar de la erosión de la costumbre o de los estragos de la vejez y la enfermedad". En estos casos se cree que la atracción física cesa y el amor se transforma.
(...) Hay quienes costruyen habiendo aprovechado una segunda oportunidad, pero lo más interesante de la estadística, es que la mayoría aún busca reinventarse en sus vidas, y lo único que logran, es hundirse en la desidia de saber que ni siquiera pudieron aún inventar alguna noción común y corriente de lo que es el amar con el tiempo a cuesta...
 11/07/2006

Voy a seguir esperando mi segunda oportunidad...yo se que la vida nos va a volver a cruzar...y sabés que fuiste, sos y serás el hombre más importante en mi vida..el que me enseñó a volar, a subirme al último escalón y mirar el mundo a mis pies...y también me enseñaste a caer..me enseñaste que puedo volar, pero no vas a acompañar mi vuelo...

PeRfUmE A MaR...


Tengo la sensacion de perderme en tus brazos
Mientras yo me pierdo en tus recuerdos
Siento en mis brazos vacios, mis manos frias
Te alejas de repente y vuelves cuando
Yo me había olvidado de quererte
Cuando había dejado de extrañarte
Sinceramente me quede lejos de tu sentir
De tu querer, de tu miel, de tu hiel
Y te extraño aunque a veces duela hacerlo
Siento que me desvanezco, que desaparezco
Y me dejas sentirme un recuerdo de años
Años que estuve muy cerca y tan lejos del mar
Azul las olas me bañaban como tus brazos
Mis sabanas huelen a ti y te extrañan
Les duele perderte, me duele dormir con tu perfume
Sentir tu alma en mi pelo, tus manos en mi cuerpo
Y te vuelves a ir…como tantos años…

CaRtA A MiS AlUmNoS...

Lo siguiente que voy a transcribir, es una carta que encontré, que guardo hace mucho tiempo y es en agradecimiento a mi profesora de contabilidad que aquí se las paso a mostrar...
Pd.: La nota a la que hace referencia fue escrita por quien transcribe, luego de un episodio grave vivido por su profesora y que a causa de tal situación, toma la decisión de abandonar su puesto, pero no sin demostrar y recibir cariño y afecto siempre...

A LOS ALUMNOS de 2° 1° EGeOr:
Encontré y leí detenidamente la nota que alguno o alguna de Uds. escribió para despedirme y que tan hábilmente pusieron en mi portafolio.
Les agradezco muchísimo las palabras de esa nota a aquellos que la firmaron convencidos que lo escrito en ella era lo que habían sentido a lo largo del tiempo compartido y para el pequeño grupo que lo hicieron, tal vez, porque no se animaron a decir "no" o por querer hacerme creer algo que no es, les digo que la sinceridad y la honestidad consigo mismo, son virtudes que, practicadas, harán de Uds. hombres y mujeres de bien en el transcurso de sus vidas.
Espero que quien me reemplace tenga la suficiente paciencia y comprensión para entenderlos y que, tal vez, a mi me faltaron en alguna oportunidad.
Para finalizar les digo a todos que, si en algún momento necesitan algún consejo, alguna explicación o simplemente una charla de amigos, siempre me van a encontrar dispuesta a atenderlos.
Un gran cariño para todos.
Graciela


EL VIEJO GRANJERO


Había una vez un viejo granjero que tenia 3 hijos varones.
Cansado y sabiendo que le  quedaba poco tiempo de vida, llamó a sus hijos y les dijo:
-        Juan, mi hijo mayor, quiero dejarte el campo para que continúes sembrando como lo hicimos hasta ahora.
-        José, mi segundo hijo, quiero dejarte los silos y el granero, para que guardes los frutos de esta tierra.
-        Y por último, a ti, mi pequeño Jorge, te dejaré la casa cuando yo ya no esté.
Y así fue. Juan cansado de sembrar durante toda su vida, decidió vender la tierra e irse a buscar futuro a la gran ciudad.
Entonces José salió a buscar suerte a los campos vecinos, pero como no consiguió que nadie guardara la cosecha en sus silos, se fue también a otro pueblo.
Y después de ser abandonado por sus dos hermanos, Jorge tomó una decisión:
-        No voy a dejar a mi padre solo. Trabajaré donde sea, pero no voy a abandonarlo.
Dicho esto, salió en busca de empleo. Golpeó todas las puertas de los campos, y nada...
Fue a lo del viejo almacenero Esteban, y nada...
Ya no había ni un centavo. La última cosecha sólo alcanzó para un par de meses y se acercaba el invierno.
Preocupado porque ya no había dinero, y el padre cada vez estaba más enfermo, decidió ir hasta la farmacia a pedir remedios a cambio de hacerle algún arreglo a la casa del farmacéutico. Y el farmacéutico aceptó. Jorge trabajó todo el día por el remedio del papá.
Un día faltó la comida, y Jorge fue a lo de Esteban y le pidió un par de cosas a cambio de acomodarle el depósito. Y don Esteban aceptó. Jorge y su papá pudieron comer.
Así pasó un tiempo hasta que un día, Jorge amaneció con fiebre y mucho dolor de cabeza y mientras iba a la farmacia a buscar algo para aliviarse, se desmayó. Como era conocido en el pueblo, todos coincidieron en llevarlo a su casa y que doña Amanda lo cuidara esa noche.
Cuando llegaron a la casa, le explicaron al viejo Juan que su hijo no estaba nada bien, y que esa noche los cuidaría doña Amanda. El viejo granjero escuchó atentamente y dijo:
-        Dejen a mi niño en su cama que hoy lo cuidaré yo.
Todos se opusieron sabiendo que ninguno de los dos se encontraban bien, perro dejaron que se hiciera la voluntad de don Juan.
Jorge yacía en su cama volando de fiebre mientras su padre iba y venía con paños fríos. Al día siguiente, Jorge despertó y fue a buscar a su padre al cuarto y encontró que don Juan ya no estaba en este mundo.
Gran tristeza inundó su alma. Lloró y lloró pero el dolor no se iba.
De repente va hasta la cocina en busca de un vaso de agua y descubre arriba de la mesa una carta que decía:

"PARA MI PEQUEÑO JORGE"

Entonces la abre y lee atentamente:

" Querido hijo, te escribo esta carta porque llegué al fin de mi camino. Quería agradecerte por haberme cuidado todo este tiempo, por haberte preocupado por mi y decirte también que tengo un regalo para ti.
Busca arriba del ropero unas bolsas, ábrelas y disfruta de ello.
No tengo más que decirte que sin ti no hubiera pasado estos bellos días "
Te quiero hijo.
                                                       Tu padre.

 Entonces Jorge fue al ropero, agarró las bolsas y las abrió. Había cientos de monedas de oro.